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TRATAMIENTOS ENZIMÁTICOS

ENZYMES A POWERFUL TOOL IN PULP AND PAPER INDUSTRY

MODIFICACIÓN DEL ALMIDÓN PARA

ENCOLADO SUPERFICIAL

GAMA SERZYM

Tratamiento especialmente desarrollado para provocar la hidrólisis parcial del almidón usado en la preparación de pastas de almidón para el recubrimiento y el encolado superficial del papel aplicado en size-press.

El objetivo del tratamiento es ajustar la viscosidad del almidón en función de las necesidades operacionales (temperatura, pH y/o tiempo) y de las propiedades deseadas, siendo las condiciones de proceso fácilmente controlables”.

 

La α-amilasa ejerce su acción sobre los polímeros de almidón permitiendo el ajuste del nivel de viscosidad de la solución de almidón a las necesidades.

La enzima sólo actúa sobre el almidón, no afecta negativamente a la celulosa, como ocurriría con el uso de métodos oxidativos.

  • Control de la viscocidad del almidón
  • Excelente biodegradabilidad
  • No son necesarios productos químicos agresivos
  • Facilidad de inactivación, haciendo el proceso fácilmente controlable
  • Aprobado por la FDA como componente de artículos en contacto con alimentos (aditivos alimentarios indirectos FDA 21 CFR 174.5)

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